The Big Cheese

Fransa'nın Tours kentinde düzenlenen Mondial du Fromage, peynir dünyasının en prestijli yarışmalarından biri; burada ustalar yıllarca süren emeklerini birer tabak peynirle kanıtlamaya çalışır. Film, bu zorlu organizasyonda birincilik hedefiyle yarışan Amerikalı bir ekibin izini sürer. Yoğun hazırlık süreci, titiz kalite standartları ve uluslararası jürinin acımasız değerlendirmeleri karşısında ekip üyeleri hem zanaatlerine hem de birbirlerine olan güvenlerini sınar. Geleneksel Fransız peynir kültürünün gölgesinde yeni dünya temsilcisi olmanın baskısı, atölyelerde geçen geceler ve rekabetin insan hikâyeleriyle harmanlanır. Belgesel, tutkunun, sabrın ve el emeğinin bir yarışma arenasındaki karşılığını gözler önüne serer.